Nos Produits

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Coquillages
Palourdes, coques, coquilles st jacques, praires, vernis, clam’s, moules, pétoncles noirs, bigorneaux...
Crustacés
Homards, tourteaux, araignées, langoustes, langoustines
De nos fournisseurs bretons
  • soupes de poissons, bisques de homards, de crabes …..
  • rouille
  • tartares d'algues
  • sel aux algues, court bouillon, …
De notre atelier de transformation
  • truite de mer fumée
  • rillettes : de sardine, maquereaux, thon, truite fumée, huitre
  • terrine de truite
  • œufs de truite
  • palourdes farcies
Huitres
Creuses et plates, affinées sur nos parcs à térenez, elles sont ensuite purifiées dans nos bassins 48h00, pour garantir une parfaite salubrité.
Poissons
Truites de mer, et selon arrivage : daurade, lieu, bar