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| Tous nos coquillages et crustacés, bénéficient de certificats justifiant leur espèce, le lieu de pêche ou d'élevage ainsi que le numéro d'agrément des pêcheurs. Avant leur commercialisation, ils séjournent au moins 48 heures dans les bassins de purification pour garantir leur consommation. De plus, des contrôles réguliers des services vétérinaires,ainsi que des laboratoires indépendants, garantissent les consommateurs contre tous risques alimentaires. |
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Les viviers de Térenez |
